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なんだかへとへとで御座いまして。

失礼して一杯いただくよ。（一杯じゃないけどぅ）

ぎんだら西京焼き、日本酒の肴には最高。

西京漬けを家でうまく焼くのって難しい。塩分が気になるので、我が家ではたまに、なのだけど焼くときはわたしはフライパンで焼く。

トースターでやる方法もあるとは、知らなかった。アルミホイルに載せて焼くだけだが、ホイルをぐしゃっとさせて凹凸をつくっておくと、魚がくっつかないそうだ、なるほど。

それは簡単、すごいかも、と試してみたら、ふわっとおいしく焼けた。

トースターに任せてる間にほかの料理もできるしね。更に後片付けもラクってことなのだけど、でも、トースターに匂いが残らないのかしらん？　そこはモンダイだよね。

きょうは雨。天気、なかなか春らしい陽気にならないですね。

パソコンしがみつき、日々カリカリカリカリしているだけのわたしでも、せめて空は明るくなっておいてくれないかね、と。

それだけで気分違うのになあー。や、違わないでカリカリかな・・・。

もう連休はじまりますもんね、みなさんどこへお出かけだろう。

春のぽわんとした雲の浮かぶ青空が見られますように。